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건조시간과온도

작성자 멍멍생푸드(ip:)

작성일 2015-04-03 01:03:05

조회 159

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---------- Original Message ----------
재료를보내주시면 끓이거나 찌지않고 보내주신그데로 건조시키는거죠?? 온도와 건조시간알려주세요~~~

 

 

 

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안녕하세요 ~

상어연골은 바닷고기이기때문에 염분제거는 필수입니다.

흐르는물에 계속 헹궈내신후 5시간전후로 물에 담가두세요

물은 수시로 갈아주시구요~

건조시 온도는  70도에 10시간~12시간정도 기준입니다

감사합니다~

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